Økologisk landbruk
Økologisk landbruk: Trend men ingen døgnflue!
På godt norsk betyr dette at man i størst mulig grad driver et landbruk på naturens egne premisser!
Kort sagt handler økologisk landbruk om å trygge planter og dyrs sunnhet, og å bidra til et naturlig mangfold i et balansert og bærekraftig økosystem. For deg som gårdbruker betyr dette at ulike sider ved produksjonen må vurderes og godkjennes før driften kan kalles økologisk. Allerede i 1931 startet det som i dag kalles økologisk landbruk i Norge.
I dag er over 2500 norske gårdsbruk en del av Debio sin kontrollordning for økologisk landbruk.
Utbredelse av økologisk landbruk i dag. *
For hele landet omfatter det økologiske arealet 8,9 %. I Modum begynte omlegging til økologisk drift ca. 1980 og i dag er 13% av arealet omlagt til økologisk drift. Flere bruk er under omlegging (karens). Modum kommune er en av de aller beste i Buskerud.
For hele landet omfatter det økologiske arealet 8,9 %. I Modum begynte omlegging til økologisk drift ca. 1980 og i dag er 13% av arealet omlagt til økologisk drift. Flere bruk er under omlegging (karens). Modum kommune er en av de aller beste i Buskerud.
I Buskerud er det totalt 250 produsenter som driver et totalt areal 48.634 dekar, og herav er 37.891 dekar ferdig omlagt. Dette tilsvarer 9,3% av det totale arealet.
* Tall fra 2009
* Tall fra 2009
Oikos' 10 %-klubb!
Dette er en eksklusiv klubb av kommuner som har produsenter som viser at de satser på økologisk drift og der 10% eller mer av jordbruksarealet er lagt om til økologisk drift. Der er Modum medlem!
I utlandet er det stor variasjon i utbredelse av økologisk landbruk. I Sverige (økt areal i 2010 er 11%!) og Danmark samt flere andre EU-land er over 10% av landbruksarealet nå økologisk. Mange land har målsetting om minimum 20% økologisk areal innen få år.
Regjeringa har satt som mål at innen 2015 skal 15% av all produksjon og forbruk av mat være økologisk.
Framtidsrettet landbruk.
I økologisk landbruk legges det opp til et dyrkingssystem med stort mangfold og variert vekstskifte. Kunstgjødsel og kjemiske sprøytemidler blir ikke benyttet.
I økologisk landbruk legges det opp til et dyrkingssystem med stort mangfold og variert vekstskifte. Kunstgjødsel og kjemiske sprøytemidler blir ikke benyttet.
Vekstskifte og forebyggende tiltak mot skadegjørere, ugras og sykdom står i fokus. Gården skal dessuten være mest mulig selvforsynt og dermed være mindre avhengig av ressurser utenfra.
Naturlige ressurser som kompost, husdyrgjødsel og nitrogenfikserende belgvekster står sentralt i økologisk landbruk.
Viktig: Rådgivere fra Landbrukets Forsøksringer (LFR) tilbyr å komme på et gratis besøk for å vurdere mulighetene for økologisk drift på din gård. Dette er en del av ØkoSau-prosjektet som LFR gjennomfører etter oppdrag fra Statens landbruksforvaltning (SLF).
Økologisk sauehold - noe for deg?
Som en oppfølging av dette ble partene i jordbruksoppgjøret i 2006 enige om først å starte med å økologisere saue- og lammekjøttproduksjonen. I avtalen er dette formulert som at en vesentlig del av norsk sauehold etter hvert bør legges om til økologisk produksjon. Avtalepartene bevilget derfor 3,5 mill kroner til et ØkoSau-prosjekt, som skal utarbeide et veiledningsopplegg for økologisk sauehold, og LFR fikk oppdraget. Norsk Sau og Geit er samarbeidspartner, der NSG sentralt har plass i styringsgruppa og i prosjektgruppa for ØkoSau.
Som en oppfølging av dette ble partene i jordbruksoppgjøret i 2006 enige om først å starte med å økologisere saue- og lammekjøttproduksjonen. I avtalen er dette formulert som at en vesentlig del av norsk sauehold etter hvert bør legges om til økologisk produksjon. Avtalepartene bevilget derfor 3,5 mill kroner til et ØkoSau-prosjekt, som skal utarbeide et veiledningsopplegg for økologisk sauehold, og LFR fikk oppdraget. Norsk Sau og Geit er samarbeidspartner, der NSG sentralt har plass i styringsgruppa og i prosjektgruppa for ØkoSau.
Marked og etterspørsel
- Omsetningen av økologiske varer øker. Det var 30% økning i det norske markedet fra 2006 til 2007, og 44% økning fra første halvår 2007 til første halvår 2008.
- Matvarekjedene satser på økologisk mat. COOP er best!
- Kundene etterspør økomat. Kunder som har høyere utdannelse kjøper mest.
- Offentlige og private storhusholdninger ønsker økomat.
- Mer enn 30 festivaler tilbyr økomat.
- Den økende etterspørselen gjør at norsk produksjon ikke har tilstrekkelig kapasitet. *
- Økologisk korn er en viktig nøkkel.
* Det vil si at det utløser en import uten beskyttelse for norsk landbruk. Det betyr at økologisk produksjonsareal i det landet vi importerer varer fra går direkte på bekostning av vårt konvensjonelle areal.
Nyttig informasjon finner du her:
Lønner det seg å legge om til økologisk? Kalkyle nov 08.
Tips en venn
Skriv ut
